Para comenzar tu aventura culinaria, necesitas seleccionar cortes de res tiernos. El res para fajitas debe ser ligero, idealmente entre 3/4pulgadas de grosor. Asegúrate de sazonar la carne con una mezcla exquisita que incluya jugo de lima, ajo, especias y un toque de salsa picante. {Dejapermita que la carne se impregne con al menos 30 minutos.